Ingrédients :
- 4 pêches mûres
- Sirop de pêche-verveine Papilles & Provence
- 2 boules de glace à la vanille
- Amandes effilées grillées (facultatif)
- Feuilles de menthe fraîche pour la garniture (facultatif)
Instructions :
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Faites bouillir une casserole d'eau. Plongez les pêches dans l'eau bouillante pendant environ 30 secondes, puis retirez-les et plongez-les immédiatement dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Cela aidera à peler facilement les pêches. Épluchez les pêches et coupez-les en deux, en retirant le noyau.
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Disposez les moitiés de pêches dans des coupes à dessert individuelles. Ajoutez une boule de glace à la vanille sur chaque moitié de pêche.
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Garnissez chaque coupe de pêche Melba avec quelques amandes effilées et des feuilles de menthe pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
Servez immédiatement cette délicieuse pêche Melba avec le sirop de pêche-verveine nappant les pêches et la glace à la vanille. C'est un dessert classique revisité avec une saveur aromatique et rafraîchissante grâce à notre sirop artisanal.